AgricultureAlimentation

Par Marie Le Marois, le 28 octobre 2026

Journaliste

À Saint-Denis, Engrainage fait pousser des liens dans le béton

Parc du Glacis ©Luca Nicolao

Depuis 2024, Engrainage métamorphose une ancienne friche urbaine de Saint-Denis (Île-de-France) en forêt comestible et espace de convivialité. En embarquant les habitants dans l’aventure, l’association fait pousser du lien entre eux et avec leur territoire, tout en remettant la nature au cœur de leur vie.

À deux pas de la cité des 4 000, à La Courneuve, se dresse le fort de l’Est, vestige historique conçu jadis pour protéger Paris. Aujourd’hui, c’est une autre forme de résistance qui s’organise à ses pieds, celle des membres de l’association Engrainage. Ils coaniment la ferme du Glacis – 1 500 m² dédiés à l’agriculture urbaine et ouverts les mercredis et jeudis aux habitants souhaitant jardiner. Armés de bêches, truelles et fourches, ils sont cinq à s’activer en ce jour de printemps. Pour désherber, creuser et planter.

Créer un jardin-forêt…

Engrainage anime la Ferme du Glacis dans le parc Wangari aux côtés de La Sauge, ainsi que le jardin pédagogique du 6b. À droite le cofondateur, Hugo Coon @Marcelle

Ces habitants-bénévoles entendent multiplier les arbres de la forêt comestible, semée deux ans plus tôt. Forêt comestible ? « Un écosystème agricole inspiré du fonctionnement naturel des forêts avec ses différentes strates : plantes rampantes, plantes grimpantes, arbustes et arbres », égraine le cofondateur, Hugo Coon, teint hâlé et verbe haut. Sur ce terrain entouré de tours d’immeuble, cerisiers, pêchers, abricotiers et autres arbres fruitiers côtoient framboisiers, arbousiers, fraises, topinambours et kiwis grimpants. Ou s’apprêtent à y pousser. Cette technique offre une récolte abondante, un gain de place et de nombreux bénéfices écologiques en milieu urbain.

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