Agathe Perrier Page 22

[lecture libre] Camille Labro a créé L’école comestible, pour que l’alimentation devienne une matière scolaire à part entière, au même titre que le français ou les maths. Les ateliers potager et cuisine (re)connectent les enfants à la nature et à l’importance du bien manger. Et ce sont eux qui font tout !

Quand Nicolas El Battari s’est lancé dans le blé bio, il ne s’est pas arrêté à la culture ! Ce paysan du pays d’Aix est à la fois meunier et pastier. Il transforme artisanalement ses céréales en farines puis en pâtes commercialisées sous l’étiquette la Ferme Pastière.

Tous coupables, tous concernés mais surtout tous capables de changer les choses en termes de déchets. Voilà le message que veut faire passer l’association « 1 déchet par jour » au travers de l’opération « Tarpin Propre ». Du 15 au 19 mai prochains, des opérations de ramassage auront ainsi lieu aux quatre coins de Marseille. Objectif : nettoyer, c’est …

À Istres, des plateformes métalliques invitent les cigognes à venir faire leur nid. Une pratique connue, déjà expérimentée ailleurs, et qui a notamment permis de sauver l’espèce de la disparition à partir des années 1970. Aujourd’hui, ces structures servent surtout d’outil pédagogique et de sensibilisation.

Avant que la norme soit à la standardisation des fruits, il y avait profusion de variétés en Provence et en France. Une diversité que le lycée agricole de Carpentras veut remettre sous le feu des projecteurs. En plantant notamment des arbres d’espèces méconnues ou oubliées et en incitant le grand public à les adopter.

[bref] L’entreprise Ozo commercialise des kits pour transformer son vélo classique en électrique. « Plus simples à monter qu’un meuble Ikea », cela revient en plus moins cher que de changer de deux-roues et évite aussi le gaspillage.   99% des vélos existants peuvent devenir électriques. C’est ce qu’assure Ozo, entreprise installée à Éguilles (Bouches-du-Rhône). Créée en 2010, elle est spécialisée dans …

Le programme Des étoiles et des femmes permet chaque année à des personnes éloignées de l’emploi de se réinsérer grâce à la cuisine. En plus d’un avenir professionnel, c’est aussi de la confiance en soi que Wahiba a trouvé. Elle projette désormais de se lancer comme traiteur à son compte. Rencontre avec une battante.

Kourtrajmé, c’est court-métrage en verlan. Après Paris, l’école de Marseille a été lancée en octobre 2020. Ici on utilise le cinéma pour insérer des jeunes éloignés de l’emploi. Les former aux métiers de l’ombre, ceux de la technique, où les besoins sont nombreux. Avec pour mot d’ordre de la pratique sur le terrain.

[au fait !] Le dispositif Mon Toit Pour Toi attaque sa troisième année d’existence. En 2020, malgré la crise sanitaire, il a permis à 21 jeunes réfugiés d’être hébergés par des hôtes bénévoles. De 15 jours à plus d’un an, le temps de devenir autonomes sur le plan financier.   Solidarité. Le maître-mot de l’année 2020 était déjà celui du …

[parrainé] Les lettres en miroir – b et d, p et q – jouent souvent des tours aux enfants qui apprennent à lire et écrire. Deux neuroscientifiques ont développé un programme basé sur des exercices simples et sans matériel. Résultats : en trois semaines seulement, les écoliers ne confondent plus ces lettres.