Sud Est Page 14

[au fait !] Le festival Kouss-Kouss est de retour à Marseille pour une 8e édition, avec un nouvel ingrédient à l’honneur : le pois-chiche. Jusqu’au 7 septembre, ce thème va être repris par des dizaines de chefs, cuisiniers et restaurateurs. Au-delà d’être savoureux, ce rendez-vous aborde aussi la solidarité et la santé. Et sème ses petits grains de folie…

Traitement vital pour les personnes souffrant d’une insuffisance rénale avancée, la dialyse, gourmande en eau et électricité, génère également beaucoup de déchets. Pour réduire son impact sur l’environnement, la Société Francophone de Néphrologie Dialyse Transplantation (SFNDT) a réalisé un guide de pratiques écoresponsables, dont s’inspire notamment le CHU de Nantes.

L’activité d’observation des dauphins et des cétacés – whale-watching dans le jargon – est aujourd’hui courante, y compris en Méditerranée. Mal pratiquée, elle peut avoir des conséquences néfastes sur ces géants des mers. D’où la création d’un label pour certifier les opérateurs engagés dans des balades respectueuses de cette faune aquatique.

Des chercheurs marseillais se sont inspirés de la façon dont se repèrent certains oiseaux migrateurs pour créer une nouvelle méthode de géolocalisation. À l’avenir, celle-ci pourrait équiper des capteurs GPS qui seraient dès lors bien plus précis que les actuels. Ce travail, unique au niveau européen et protégé par un brevet, a été salué cet été par une publication dans une prestigieuse revue scientifique américaine.

Architecte de nos sols stables et fertiles, partenaire précieux des agriculteurs, le ver de terre est pourtant malmené par notre société moderne. Depuis quelques années, les scientifiques auscultent à la loupe cet organisme aux super-pouvoirs. Parmi eux, Mickaël Hedde, directeur de recherche à l’INRAE.

Le nombre d’écureuils roux est considéré en déclin en France à cause notamment de l’urbanisation qui grignote son habitat ou des animaux domestiques qui le chassent. Pour les protéger, l’association SOS Écureuils Provence lui a dédié des espaces et aménagements dans des parcs. Et cherche des volontaires motivés à faire de même partout dans le pays. 

Une équipe de chercheurs basés entre Marseille, Montpellier et La Réunion, s’est penchée sur l’emblématique peluche. Leur travail, très sérieux, a révélé bien des choses sur l’attachement voué à l’ourson et ouvre des pistes intéressantes sur le plan médical comme thérapeutique.

Afin de maîtriser la population de pigeons en ville, et réduire les nuisances qu’elle occasionne, la mairie de Marseille a installé des pigeonniers « contraceptifs ». L’idée est que les oiseaux y nichent et y pondent des œufs qui pourront être stérilisés par la main de l’homme. Mais la méthode n’est efficace qu’en l’absence de source de nourriture extérieure.

Fidèles parmi les fidèles, les animaux de compagnie sont, comme nous, confinés à la maison. De façon générale, leur quotidien ne devrait pas subir de perturbations. Et contrairement à certaines rumeurs, les animaux ne représentent pas un risque de contamination au coronavirus.

Les bénéfices de la compagnie du chien sur la santé humaine sont nombreux, comme la diminution du stress ou l’accroissement du bonheur. Il est pour certains bien plus : un assistant au quotidien. Depuis quelques années, cet animal domestique est également devenu un acteur incontournable dans certains hôpitaux et tribunaux.