Sud Est Page 18

25 000 personnes vivent en pension de famille en France. Contrairement à ce que leur nom peut laisser penser, il s’agit de logements individuels, répartis dans une résidence à la dynamique collective. Dédiés aux personnes ayant connu des parcours de rupture, ils sont au cœur de la lutte contre le sans-abrisme, mais loin de couvrir l’ensemble des besoins. Reportage près de Marseille, dans l’un des mille et quelques établissements que compte l’Hexagone. 

À Nice, la 3e Conférence de l’ONU sur les Océans a réuni une centaine de délégations et 10 000 participants. Mais derrière cette mobilisation historique, peu de mesures concrètes ont été annoncées. À Marseille, une démonstration menée le 6 juin avait offert un contre-champ saisissant, avec des solutions d’ores et déjà applicables dans un secteur ayant un impact fort sur la Méditerranée : la plaisance.

À Mornant, en bordure des Monts du Lyonnais, le Croissant Fertile est un sanctuaire de la biodiversité où l’histoire de l’agriculture se raconte à travers chaque grain de blé et chaque miette de pain. Fondée par Honorine Périno et Denis Mignard, cette ferme est un hommage vivant à la terre et un lieu de transmission des savoirs et traditions agricoles.

[au fait !] 2,8 millions d’euros sont nécessaires aux travaux de rénovation de la Bonne Mère des Marseillais. Plus de la moitié a d’ores et déjà été collectée auprès des fidèles et d’entreprises locales.

En 2024, la France comptait plus de 9 500 éoliennes réparties sur 2 390 parcs. Que faire de celles que l’obsolescence guette ? À la tête de Renvo, Alexandre Bousquet et Nicolas Vrécourt se sont taillé une place dans le monde des énergies renouvelables. Leur mission : promouvoir l’émergence d’une filière de l’éolien de seconde main, adaptée à l’offre et aux besoins.

En vingt ans, les enfants ont perdu 40% de leurs capacités cardio-vasculaires, selon le rapport gouvernemental Grande cause nationale 2024 . « Cette génération est la première qui vivra peut-être moins longtemps que celle de ses parents » alerte le Dr Hervé Collado, vice-président de M24 Sport Santé. Cette association marseillaise qui lutte contre la sédentarité et le décrochage sportif a déjà sensibilisé plus de 15 000 élèves de 7 à 18 ans.

Nombre de producteurs sont contraints de jeter une partie de leurs récoltes, faute de les avoir vendues ou de pouvoir les stocker. Pour éviter ce gâchis, Andrée Bonifay-Crouzet a créé Lou Soucau, un atelier de transformation situé à La Ciotat. Fruits et légumes y sont cuisinés – en soupes, coulis, confitures – puis conditionnés en bocaux. La structure croule sous la demande !

Une monnaie citoyenne et écoresponsable, conçue à partir de plastiques de la mer recyclés, remise en échange de déchets… C’est le projet lancé par Sauvage Méditerranée en avril 2024. Un an plus tard, l’association a augmenté la production et signé de nouveaux partenariats. Du côté des commerçants partenaires, le constat est encore nuancé.

En cas d’hémorragie, on recourt souvent à l’embolisation qui consiste à obstruer un vaisseau sanguin pour stopper les saignements. Problème : les produits utilisés (gélatine de porc, billes d’acier ou de plastique…) posent des questions éthiques et environnementales. À Marseille, la startup Embobio a eu l’idée de les remplacer par de l’agar-agar, en s’inspirant de la cuisine moléculaire.

[au fait !] Proposé par le Fonds de dotation Compagnie Fruitière et Marcelle, cet événement se tiendra mercredi 11 juin au Talus. Avec trois causeries pour faire le tour des défis d’une alimentation solidaire dans une ville comme Marseille.