Sud Est Page 66

[lecture libre] Avec Art Explora, la culture et les œuvres d’art deviennent accessibles partout et à tous. La fondation intervient notamment dans les hôpitaux, les maisons de retraite et les centres sociaux. Bientôt, elle sillonnera les villages et les ports de France avec ses musées mobiles.

[lecture libre] La France perd en moyenne 200 fermes par semaine. Terre de Liens sanctuarise les surfaces agricoles grâce à l’épargne et aux dons des citoyens. Et y installe durablement des paysans, engagés dans une agriculture de proximité, biologique et à taille humaine. Parmi eux, Franck Sillam à Aubagne, dans les Bouches-du-Rhône

Des agriculteurs, meuniers et artisans-boulangers de Provence-Alpes-Côte d’Azur se sont associés pour créer la marque Lou Pan d’ici. Leur but ? Enrichir l’offre avec du pain artisanal, entièrement confectionné dans la région. Les premiers cultivent le blé, les deuxièmes le transforment en farine et les derniers façonnent les baguettes. Le tout en assurant une juste rémunération des acteurs de l’ensemble de la chaîne et un prix client proche des pains classiques.

[bref] Jeudi 24 novembre à Marseille, l’association Cap au Nord Entreprendre et l’atelier d’insertion par la couture 13 Atipik organisent au lycée La Floride une collecte de jeans usagés pour leur offrir une nouvelle vie.

Avec sa ludothèque ambulante, l’association Daslca se déplace dans tout Marseille pour organiser des sessions jeux de société. Leur particularité ? Ils sont adaptés aux malvoyants, qui ont ainsi la possibilité de jouer avec tout le monde !

La marque marseillaise Morice s’est faite connaître grâce à ses yaourts végétaux à base de riz de Camargue. La gamme s’est ensuite étoffée avec des alternatives aux produits d’origine animale et au soja.

[lecture libre] Face à une grande distribution de plus en plus déshumanisée, le concept de supermarché détenu et géré par ses clients a essaimé le monde entier depuis les États-Unis. Avec les mêmes étapes : constitution d’un groupement d’achat, création d’une épicerie et enfin ouverture d’un supermarché. Tour des rayons de Super Cafoutch, à Marseille.

[bref] Au départ, ça n’est pas un choix, mais une nécessité. Fermé pour longs travaux, le théâtre du Gymnase, à Marseille, doit se réinventer hors ses murs. Imaginer de nouvelles formes.

[lecture libre] La ferme Capri n’est pas une ferme urbaine comme les autres. Les légumes qui y poussent ont été choisis pour coller aux besoins culinaires de ses « voisins », les habitants des quartiers alentours. Et puisqu’elle se situe au nord de Marseille, les prix de vente sont adaptés aux bourses les plus modestes. Au-delà d’un simple lieu de production, c’est aussi un espace ouvert à tous pour travailler la terre, découvrir l’agriculture ou simplement profiter de la nature.

[au fait !] Nadia Sammut, la cuisinière de l’Auberge La Fenière, est en passe de concrétiser son projet idéal : des séjours autour de la nourriture du vivant, des formations et un centre de recherche et de développement.