Sud Est Page 68

Près de Nîmes, dans le Gard, Hector Herrera s’assigne une mission singulière : chaque jour, il arpente la garrigue, sacs poubelles en main, afin de nettoyer la nature. Et progressivement, ce pèlerin du XXIe siècle a su fédérer autour de lui une équipe d’éco-citoyens.

L’atelier des artistes en exil est une association unique en France, qui offre un espace où travailler et une aide aux projets professionnels. L’accompagnement est aussi juridique et personnalisé. Une  antenne s’est ouverte à Marseille, dans la perspective de déployer la structure partout dans le pays. Le travail des artistes est actuellement présenté au public dans le cadre du festival Visions d’exil.

Mercredi soir, on a fêté les 4 ans de Marcelle de belle façon. Un anniversaire gourmand, dont le menu comportait… 4 plats bien sûr. Avec un public plein d’appétit ainsi qu’une tablée conviviale et avertie. Et deux partenaires de choix, le Mucem, qui nous a accueillis dans sa gangue de béton, et le Fonds Épicurien, qui a gambergé avec nous sur la consistance et les ingrédients de ce moment.

[bref] Marion Asplanato, diététicienne de profession, a créé Nutrichamps, un jeu de société qui sensibilise sur les pratiques agricoles et l’impact de l’alimentation sur la santé. Loin d’être moralisateur, le jeu permet de tester ses connaissances (parfois insoupçonnées) et d’en apprendre d’autres. Marcelle l’a testé et s’est vraiment bien amusé.   Mieux manger, bien manger, manger équilibré… À l’heure où …

Pour « sauver la planète », Greenpeace a lancé il y a deux ans sa plateforme en ligne Greenvoice. Afin d’accompagner et faire vivre des campagnes citoyennes au niveau local. Pour l’heure, plus de 500 pétitions ont généré 500 000 signatures. Alors, ça marche ? J’ai interrogé Jean-Baptiste Paulhet, responsable des campagnes citoyennes au sein de l’ONG.

Le marché de la vente à emporter est en plein essor mais les couverts en plastique jetables sont désormais interdits. Koovee a trouvé une alternative gourmande avec des fourchettes et cuillères comestibles, écologiques et résistantes. Cette start-up marseillaise a déjà séduit 300 entreprises.

[au fait !] C’est le top départ pour Plastic Odyssey. Le navire-démonstrateur et laboratoire de solutions contre les déchets plastiques prend le large depuis Marseille. Il va sillonner les zones les plus touchées par la pollution plastique pendant trois ans, afin d’aider à la création de centres de recyclage partout dans le monde.

Pour réduire la solitude et l’illettrisme des détenus, l’association Auxilia mise sur la formation à distance. En plus des cours et exercices, les bénévoles glissent une lettre personnelle dans le courrier. Ces échanges font entrer un peu de connaissance et de chaleur humaine dans ce milieu carcéral qui en manque cruellement.

[lecture libre] À Marseille, le Foodcub a pour ambition de faire émerger des entreprises solides dans le secteur de la restauration ; un secteur où seules deux entreprises sur dix dépassent le seuil des cinq années d’existence. Au menu : formation intensive et mise à l’essai de dix mois, au cœur d’un centre commercial marseillais.

Une étude d’un laboratoire marseillais montre que la sécheresse modifie l’odeur des plantes et des fleurs. Entre autres conséquences, certains insectes pollinisateurs s’en désintéressent et ne les aident plus à se reproduire. Puis manquent de nectar et de pollen pour se nourrir.