[lecture libre] Chloé Fenech est boulangère. Fervente défenseure des producteurs locaux, elle est à l’origine de la création de plusieurs marchés paysans marseillais, dont celui de la Friche Belle de mai. En 2020, le covid-19 l’oblige à tous les fermer, laissant les producteurs sans débouchés. C’est alors qu’elle crée Du marché au palier, version numérique de ses rendez-vous de producteurs.