Marie Le Marois Page 8

[au fait !] La pistache, dont raffole les Français, est importée de l’autre bout du monde, principalement des USA et d’Iran. Pour limiter son impact environnemental, des agriculteurs œuvrent pour implanter le pistachier en France. Ils ont fondé l’association Pistache en Provence.

Selon l’INSEE, 22% de notre empreinte carbone sont dus à notre alimentation, dont une petite part concerne la cuisson. Pour décarbonater au maximum sa cuisine, le chef Pierre-André Aubert choisit des produits saisonniers qu’il cuit à l’énergie solaire – gratuite, locale et non polluante. Son restaurant est le premier d’Europe doté d’un fourneau solaire.

[au fait !] Depuis 2017, l’association lilloise Les Ch’tites Maisons Solidaires encourage les particuliers à louer leur chambre d’ami à des touristes pour financer un toit aux plus démunis.

Pour lutter contre l’isolement, le restaurant de quartier ‘’Les Petites Cantines’’ propose aux habitants et convives de passage de déjeuner à prix libre à la même table. Solidaire et participatif – chacun peut cuisiner ou proposer un événements, il favorise la rencontre et mixe les publics. Co-initié par Diane Dupré la Tour en 2016, ce concept, né à Lyon, a essaimé dans une vingtaine de villes en France.

Le film ‘’Un p’tit truc en plus’’, réalisé par l’humoriste Artus, tient le haut de l’affiche avec plus de six millions d’entrées. Ce succès est une surprise pour son réalisateur, mais aussi pour les spectateurs ‘’touchés en plein cœur’’. Dans la vraie vie, comment les fratries touchées par le handicap appréhendent cette singularité ? Quatre femmes racontent l’impact sur leur existence. 

[avec version radio] Le recyclage en boucle fermée dans la mode est en vogue, mais le tri reste complexe. Pour l’industrialiser, le bureau d’étude Cetia a mis au point des solutions automatisées et intelligentes et inauguré à Hendaye la première plateforme d’innovation en Europe dédiée au tri et au démantèlement des vêtements et des chaussures usagés ou invendus. 

[au fait !] Projet émergeant dans plusieurs villes en France, la Sécurité sociale de l’alimentation serait la solution à une double précarité : alimentaire et paysanne. Échange avec deux collectifs lors d’une causerie Marcelle : le CLAC, qui a lancé sa caisse alimentaire à Cadenet en avril 2024 et la COMAC qui réfléchit aux contours que cela pourrait prendre à Marseille.

En France, les 3,5 milliards de couches jetées chaque année représentent près de 500 000 tonnes de déchets incinérés ou enfouis. Un fléau écologique auquel différents acteurs ont décidé de s’attaquer en créant, ensemble, un nouveau marché : la couche compostable industriellement.

Deuxième boisson la plus bue au monde, après l’eau, la consommation de thé n’a cessé de croître en France depuis vingt ans. D’où l’initiative d’une poignée de producteurs en France qui lance une filière 100% locale prometteuse. Reportage à Ustaritz avec Mikel Esclamadon, l’un des précurseurs pour le Pays Basque.

Les personnes paralysées et privées de l’usage de la parole subissent une double peine : la souffrance de ne plus se mouvoir et celle ne plus pouvoir s’exprimer. Alors trois ingénieurs ont créé Wyes, une paire de lunettes connectée qui permet de piloter smartphone, tablette et ordinateur simplement avec les yeux. Commercialisée depuis janvier 2024, elle change déjà la vie d’une quarantaine de patients, en France et en Belgique.