Marcelle en vacances

Voici venue l’heure de la pause estivale. Les journalistes de Marcelle remisent calepins et ordis pour prendre des vacances. Nous vous laissons en compagnie de la première collection du podcast “Dans la lucarne de Marcelle”, d’une série d’été, du guide du Marseille désirable* et de notre formidable bibliothèque de 2 500 articles.

À la rentrée, nous mettrons le cap sur les 9 ans, grâce à tous nos fidèles lecteurs, aux 27 000 lycéens qui se sont abonnés sur notre plateforme dédiée à l’éducation aux médias et, bien sûr, à nos précieux mécènes. Merci !

Les vacances, c’est prendre… l’air, le large, le temps, le frais, le train, de la hauteur, des forces. En dépit de la canicule et de ses ravages, ce répit est une respiration bienvenue après une longue période très productive, dense en reportages, rencontres et écriture – plus de 300 articles chaque année, une quinzaine d’événements…. Sans oublier l’édition du guide du Marseille Désirable 2027. Mise à jour, augmentée et agrémentée d’un nouveau chapitre, elle sera livrée cet automne.

Mais avant, fin août, bien ressourcée, la rédaction reviendra bardée d’énergie, avec dans sa musette des envies, des idées d’articles, de projets éditoriaux et de nouvelles connivences.

# N’oubliez pas que votre abonnement permet de soutenir une presse indépendante et des journalistes impliqués ! Pour ne pas perdre une miette de Marcelle, c’est par là –

[se-nourrir]

Pas d’écran noir pour autant ! Car la nature (que nous chérissons plus que jamais) a horreur du vide. La nature donc. Elle sera l’héroïne secondaire des articles que nous vous proposons de relire cet été, toute une sélection autour du thème de l’alimentation, qui sera abordée sous tous les angles !

Nourrir, se nourrir, satisfaire des besoins essentiels. Manger assez, bon, bio, équilibré. Cultiver, comment, où, pour qui. Prendre soin. Partager, ne pas gaspiller, former, cuisiner. S’adapter aux nouvelles donnes environnementales. S’attabler ensemble… Le sujet ne manque pas d’illustrations et de déclinaisons, abordées en détail.

Des chiffres indigestes

En guise de mise en appétit, quelques chiffres publiés récemment. D’abord une enquête du ministère de l’Agriculture sur la consommation alimentaire. On y apprend que les Français consacrent 20% de leur budget à l’alimentation – achats de produits alimentaires, de boissons avec ou sans alcool, dépenses de restauration en cantine, en restaurant ou autres lieux de restauration. Cette part était de 33% en 1960. Principal poste de dépenses, les achats de produits alimentaires ont pourtant diminué de moitié et comptent 11% du budget des ménages. La part du bio dans les paniers se monte à 5,7%.

D’autres informations émanant du même ministère concernent cette fois le gaspillage alimentaire en France. En 2023, 9,7 millions de tonnes de déchets alimentaires ont été produits ; parmi eux, 3,8 millions de tonnes étaient encore comestibles : produits abîmés, restes de repas, etc. Chaque année, un Français jette 61 kilos de déchets alimentaires, dont 19 kilos de nourritures encore comestible. La valeur moyenne du gaspillage alimentaire s’élève à 100 euros par habitant par an. Une valeur qui peut rapidement s’envoler en période d’inflation, notamment sur les produits tels que la charcuterie, viande, poissons…

Sur la précarité alimentaire, des chiffres du Crédoc. Ils établissent que 7% de la population saute des repas et 9% réduit les portions alimentaires par manque de moyens financiers. Une même proportion se dit souvent inquiète à l’idée de manquer d’aliments et encore 9% déclare ne pas avoir les moyens financiers de manger de la viande, de la volaille ou du poisson ne serait-ce qu’un jour sur deux. Enfin, 12% déclare ne pas avoir assez à manger.

# Idée de lecture : l’essai Donner à manger de Joëlle Zask aux éditions Premier Parallèle –

Le podcast

Depuis le mois de juin, notre média a son propre podcast, Dans la lucarne de Marcelle. La première collection, “IA mode d’emploi”, est consacrée à l’intelligence artificielle. Un échange complet, constructif et instructif entre notre journaliste Raphaëlle Duchemin et le chef d’entreprise Pierre Grand-Dufay. Cinq premiers épisodes de 10 minutes sont en ligne. Cinq autres les compléteront à la rentrée.

Newsletter en sommeil

Pas de newsletter quotidienne dans vos e-boîtes aux lettres durant cette période, juste celle du samedi. On réduira ainsi temporairement notre pollution numérique : l’empreinte carbone des e-mails est en effet de 410 millions de tonnes de CO2 par an ! Alors si vous trouvez un peu de temps dans votre été, lancez-vous dans le tri vertical…

Surtout, n’hésitez pas à nous faire passer cartes postales et petits mots doux via notre mail contact@marcelle.media. Notamment pour nous proposer des sujets de rentrée teintés solutions. Car, oui, nous nous délectons toujours des initiatives inédites ou vertueuses, des entreprises innovantes dans l’esprit ou la pratique, de la rencontre de celles et ceux qui portent des projets remarquables et inspirants, comme des retours d’expérience concluants.

Nous serons de retour le lundi 31 août. À pied d’œuvre pour fignoler *une nouvelle édition (à jour et augmentée) du guide du Marseille désirable !
Bon été, bonnes lectures… avec une pensée solidaire pour toutes celles et ceux qui sont affectés par les incendies et pour les soldats du feu. ♦