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Une monnaie citoyenne et écoresponsable, conçue à partir de plastiques de la mer recyclés, remise en échange de déchets… C’est le projet lancé par Sauvage Méditerranée en avril 2024. Un an plus tard, l’association a augmenté la production et signé de nouveaux partenariats. Du côté des commerçants partenaires, le constat est encore nuancé.

Le Cantal abrite un restaurant surprenant, Bulle de Salers, qui propose depuis 2021 la dégustation de bœuf éponyme directement à la ferme, en plein champ. Ce concept de circuit ultra-court, ajouté à une viande de qualité, a permis de préserver l’exploitation et de valoriser cette viande aujourd’hui renommée. Non sans difficultés.

En cas d’hémorragie, on recourt souvent à l’embolisation qui consiste à obstruer un vaisseau sanguin pour stopper les saignements. Problème : les produits utilisés (gélatine de porc, billes d’acier ou de plastique…) posent des questions éthiques et environnementales. À Marseille, la startup Embobio a eu l’idée de les remplacer par de l’agar-agar, en s’inspirant de la cuisine moléculaire.

À 28 ans, Corlie Glémas s’est lancée dans un périple engagé : rallier la Conférence des Nations Unies sur les océans à Nice, en passant par les littoraux atlantique et méditerranéen. Objectif : faire entendre les voix oubliées de la mer – sauveteurs, pêcheurs, militants – dans les sphères de la diplomatie environnementale.

Les difficultés d’accès au marché du travail sont particulièrement marquées chez les jeunes issus de l’immigration, quel que soit leur niveau de diplôme. Une inégalité que l’association DUO for a JOB entend réduire en misant sur l’expérience des plus de 50 ans, dont les compétences sont peu valorisées, et en créant des binômes intergénérationnels de mentorat.

Bien que les cours d’eau ne représentent qu’une infime partie de l’eau douce de surface, ils jouent un rôle crucial pour le maintien de la vie sur Terre. D’où l’importance de les préserver et de les protéger. Pour le faire savoir, l’établissement public d’aménagement Menelik a élaboré des programmes d’intervention auprès des scolaires. En classe et au bord de l’eau, car il n’y a pas mieux que le concret pour bien sensibiliser.

Au-delà de ses prouesses de fin de saison, l’Olympique de Marseille joue aussi dans la catégorie ‘’Treizième Homme’’. Ce programme engagé porte les actions sociétales et caritatives du club, dont la création d’une équipe de football pour amputés. Une première pour un club de Ligue 1.

À Mulhouse, l’association Oz’arts Citoyens utilise le théâtre, le stand-up et l’éloquence pour éveiller les consciences, libérer la parole et donner à chacun une place sur scène comme dans la société. L’objectif ? « Permettre aux gens qui n’ont pas accès à la culture de pouvoir y goûter et s’y tester. »

Celles et ceux qui prennent l’avion pour partir en vacances ne peuvent aujourd’hui ignorer le coût que cela représente pour l’environnement. Si le trajet le moins polluant reste celui qu’on ne fait pas, ouvrir ses horizons en limitant l’empreinte carbone de son voyage reste possible. J’ai traversé l’Europe en train jusqu’à Istanbul, en prenant le temps, sans me ruiner pour autant.

Alors que la France vient d’annoncer l’ouverture prochaine de 35 datacenters répartis sur l’ensemble du territoire, des voix font entendre une façon différente d’aborder le numérique. Créée en 2020 par un petit groupe d’experts en informatique, l’association Deuxfleurs prône la sobriété numérique et propose logiciels libres ou hébergement web en format low tech.